17 腐乳醬蒸豬腩肉 - 鏗泰(香港)有限公司 17

 

腐乳醬蒸豬腩肉

 

材料:
一、 排腩肉 四兩

 

調味料:

一、 腐乳 2磚

二、 生抽 1湯匙

三、 糖 1茶匙

四、 水 少許

五、 生粉 1茶匙

六、 鹽 少許

 

做法:

一、 先將調味料一至六全部撈勻。

二、 腩肉切成薄片加入腐乳醬撈勻,備用。

三、 水滾後,中火蒸10分鐘即成。

※可用少許老抽作上色之用。